Fête de la gaufre flamande au Musée de la vie rurale

C’est la réouverture de la saison au Musée et pour cette occasion, la fête est consacrée à la gaufre, le dessert traditionnel et emblématique de la région. Déclinée sous toutes ses formes et ses goûts, qu’elle soit sèche, fourrée, liégeoise, ronde ou carrée, gaufrette ou à gros trous, toutes ont en commun d’être cuites dans des fers à plaques ou gaufriers dont une exposition (1850-1950) sera présentée pour l’occasion par un collectionneur.
Le parcours dans le Musée passera par les stands des producteurs de gaufres, un atelier où les enfants pourront cuire et fourrer leur gaufre et les salles du Musée où les visiteurs trouveront les indices pour répondre à un questionnaire sur le thème des gaufres.
Un avis de concours de la meilleure gaufre est également lancé : il concerne uniquement les particuliers. Il s’agira d’amener ce jour-là un paquet de 10 gaufres fourrées emballées dans un papier aluminium. Le jury se réunira à 17h et notera les produits selon plusieurs critères : l’apparence, la régularité, la cuisson, la texture et le goût de la pâte et du fourrage. Le ou la gagnante sera mis (e) à l’honneur et recevra un panier garni. Les autres candidats repartiront avec un lot de consolation. Concours ouvert aux 6 premiers inscrits.
Entrée et animations gratuites

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