À la carte
Carbonnade flamandeCarbonnade flamande|
Jeux à l'estaminetJeux à l'estaminet|
Les Estaminets Flamands
Carbonnade flamandeHet verhaal
Les estaminets, wat zijn dat?
Het woord estaminet werd vroeger gedefinieerd als een plaats waar je kon drinken en roken. In het begin van de 19e eeuw was het in Vlaanderen de ontmoetingsplaats bij uitstek waar de dorpelingen elkaar ontmoetten om te genieten van een lekker biertje, tabak te kauwen aan de balie, traditionele spelletjes te spelen… Kortom, je Je hebt het goed begrepen , de estaminet is de bakermat van gezelligheid. Tegenwoordig herkennen we een estaminet aan zijn karaktervolle gebouw, zijn rustieke en typische interieurdecoratie maar bovenal, naast het feit dat we er kunnen drinken, eten we er nu ook.
Les Estaminets Flamands, pourquoi ?
Het merk “Estaminets Flamands©”, opgericht in 2017, brengt gecertificeerde restaurateurs in Vlaanderen samen die zich inzetten voor de verdediging van de Vlaamse identiteit. Ze worden door dit label “Ambassadeurs van het territorium”.
Door samen te werken met lokale producenten promoten ze de Vlaamse gastronomie en brengen ze door hun kennis van het gebied de lokale cultuur in de kijker op een specifieke plek waar gezelligheid en smaakgenot de boventoon voeren. .Behorend tot dit netwerk zorgt voor een sterkere identiteit
“Estaminets Flamands©” is een garantiemerk voor de consument maar ook en vooral een bron van trots en erkenning voor de restaurateur… “We zijn trots op dit label dat fel op onze gevel schittert”.
100% estaminet
Décor Estaminet Liane de Houblon
PotjevleeschDécor Estaminet Liane de Houblon
georganiseerd
Mis niets
Carbonnade
Viande de boeuf, cuite dans une sauce à base de bière et de cassonnade ou de pain d’épices selon les recettes.
Potjevleesch
“Petit Pot de viande”, c’est un plat composé de plusieurs viandes blanches, servies froides, en gelée et avec des frites.
Welsh
Pas tout à fait flamand, mais largement adopté, c’est un plat gratiné à base de pain, de jambon et de cheddar.
Billard Nicolas
Le but de ce jeu est de faire tomber une bille dans le camp adverse à l’aide d’une poire qui souffle de l’air. Elle vous permet également de défendre votre camp.
La grenouille
Lancez des palets dans la bouche de la grenouille pour gagner le plus grand nombre de points.
Face Trappe
Lancez des palets dans le camp adverse à l’aide d’un élastique. Le premier qui n’a plus de palet a gagné !
