Pot'je wat?

Pot’je wat?

De Vlaamse keuken is de belofte van een reis door een streek van rijke producten en gezelligheid. Volg ons, we nemen je mee!

Routebeschrijving

Producten met karakter

Een goed recept zonder kwaliteitsproducten bestaat niet! Streekproducten vormen dan ook de basis van de Vlaamse keuken! Vlees, aardappelen, ui, wortel, prei: in Cœur de Flandre vind je alle ingrediënten die je nodig hebt om de lekkerste gerechten klaar te maken. Producten die de halve wereld hebben afgereisd naar je keuken worden hier overbodig!

Rijke recepten

Vlaamse gerechten voeden lichaam en ziel. Het zijn hartverwarmende recepten met heerlijke geurende sauzen en verse frietjes. Maar zoals voor alle goede dingen in het leven, is er tijd en heel veel liefde voor nodig om ze te maken! Een rijke Vlaamse karbonade moet dan ook urenlang blijven pruttelen. Het is de enige manier om ervoor te zorgen dat het vlees zo mals wordt, dat de saus een licht zoete smaak krijgt en dat de uien rustig doorkoken tot ze lekker zacht zijn.

Typische Vlaamse namen!

Uiteraard klinken de namen van deze gerechten net zo bijzonder en origineel als dat ze smaken. Zoals het Potjevleesch bijvoorbeeld. Een woord met een aparte spelling. En een Vlaamse uitspraak natuurlijk. Maar dit “potje met vlees”, een gerecht van verschillend wit vlees in gelei, meestal geserveerd met frietjes, is een heerlijke specialiteit. Ontdek het zelf!

Dat is het !

“Het eten van een goede carbonnade of een goede potjevleesch is de goede geur van lokale producten ruiken en genieten van de goede Vlaamse keuken! “.

Louise, Lille

Beleef andere ervaringen

in Vlaanderen